25nov
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Te acerco esta receta de salsa blanca tan rica y fácil de realizar que reemplaza la salsa blanca tradicional y además podemos compartirla con toda la familia por igual, una textura suave que vale la pena degustarla.

Ingredientes:

4 cucharadas de aceite Mazola.

3 cucharadas al ras de fécula de maíz (en algunos países se llama Maicena).

500 cc de leche.

Sal fina (a gusto).

Nuez moscada (opcional y a gusto).

Preparación:

En un recipiente profundo colocar la fécula de maíz y ir diluyéndola lentamente agregando un poco de leche fría hasta que quede una textura cremosa y homogénea. Reservar.

Poner a hervir el resto de la leche que no hayan usado y cuando esté por romper hervor agregar la fécula del paso anterior; cocina por 2 o 3 minutos removiendo todo el tiempo (esto es muy importante, no distraigas un segundo mientras esté en el fuego).

Retirar del fuego y suma el aceite siempre revolviendo.

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