Mayonesa Básica

Ingredientes:

–Aceite de oliva
–1 Huevo
–Sal al gusto
–Vinagre o limón lo que tenga en casa
*El huevo debe ser fresco, preferiblemente a temperatura ambiente y deben estar bien lavado.
Dificultad: Principiante
Porciones: 1 Taza
Tiempo total: 15 minutos.

Elaboración:

Paso1 : colocar el huevo y el zumo de limón en el vaso

Mayonesa-Básica
Colocar el huevo entero en el vaso de la batidora con una pizca de sal y el zumo de limón.

Paso 2: batir la mezcla.

Mayonesa-Básica
Empieza a batir y en lo que la mezcla esté bien espumosa le añade el aceite de oliva hasta adquirir una mayonesa consistente y a su gusto.

Mayonesa-Básica

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Mayonesa-Básica

Mayonesa Tártara

Mayonesa-Básica
Para realizar y degustar esta ideal mayonesa para diversos tipos de ocasiones, tienes que fusionar una taza grande de mayonesa y tres cucharadas de pepinillos macerados previamente en vinagre muy delicadamente picados. Es un acompañante estrella con los diversos frutos del mar.

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Mayonesa Cóctel

Mayonesa-Básica
Colocas en un recipiente una taza mediana de mayonesa con tres cucharadas de salsa kétchup. Es un excelente aderezo para casi que cualquier tipo de ensalada y acompañante de embutidos.

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