Ingredientes:
14 dientes de ajos
–3/4 de litro de aceite de oliva
–Sal y pimienta al gusto
Dificultad: Principiante
Porciones: 2 Tazas
Tiempo total: 15 minutos.
Elaboración:
Paso 1: Triturar con el machacador los dientes de ajo .
Triturar con el machacador los dientes de ajo hasta volverlos una pasta y salpimentarlo.
Paso 2: licuar y agregar el aceite.
Volcar el aceite de oliva para que emulsione en forma de hilo, removiendo continuamente en la licuadora con el mismo proceso de elaboración de una mayonesa.
